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2013年5月

2013年5月22日 (水)

新ジャムと、5/25(土)臨時休業のおしらせ

お久しぶりです、従業員です。

最近ようやく一人営業にも慣れてきた気がするので、
また少しずつブログ更新を再開したいなーと思っている今日この頃です。
まあ、思うのは誰でもできますが。


…さて、今回のジャムは、清見タンゴールのマーマレードです。

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タンゴールとは、みかんとオレンジの交配種のことだそうで、
清見は、開発された静岡県清水市の地名に由来します。

タンゴールってどことなく西洋の妖怪みたいな響きですが、
どうやらみかんの英名をタンジェリン(tangerine)って言うんですって。
つまり、tangerine + orange で tangor.  なんだ、そうか。

まあ、そんなもん美味しければどうでもいいんですが、
確かにオレンジにしては甘くてジューシー、
かといって、みかんほどあっさりしてもいない。
この清見タンゴール、とても美味しいです。

そして、皮は薄いのですがややほろ苦く、
出来上がったマーマレードもなかなかよい味に仕上がりました。

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1本500円で店頭販売していますのでよろしくお願いします。


なお、今週土曜日は、所用のため臨時休業とさせて頂きます。
今後ともよろしくお願いします。

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